Бузы, позы, буузы — традиционное бурятское, тувинское, монгольское блюдо, также популярное в Иркутской области и Забалькайском крае Бузы - родственник хинкали или мантам, но в отличии от последних, начинка в буузах исключительно мясная 👌🏻 А еще, считается, что у позы должно быть 33 защипа. По легенде, тибетцы для распространения буддизма у монголов пригласили в гости высшую знать. Монголов угостили буузами с 33 защипами, столько было складок в одеянии тибетских лам. Ингредиенты: Способ приготовления:...

Позы, известные также как буузы, - это традиционное блюдо монгольской и бурятской кухни, похожее на манты или пельмени. Вот простой рецепт для приготовления поз: Ингредиенты для теста: - 500 гр муки - 250 мл воды - 1 чайная ложка соли Ингредиенты для начинки: - 400 гр фарша (говядины, баранины или свинины) - 1 луковица, мелко нарезанная - 2 зубчика чеснока, измельченных - 1 чайная ложка свежего имбиря, измельченного - Соль и перец по вкусу - 1 столовая ложка растительного масла Инструкции: 1. Для приготовления теста смешайте муку и соль в большой миске...