Чтобы тыква в духовке была вкусной и красивой: 4 простых тонкости запекания, нехитрые хитрости и полезные советы. Тыква будет особенно вкусной - и 4 рецепта без изысков и сложностей, но с изюминкой: тем, кому скучная и привычная тыква надоела. Хитрость №1. Тыква любит "правильный" размер при нарезке и кожуру. Вкус тыквы определяет размер кусочков. Слишком мелкие кубики или тонкие дольки - и быть тыкве пересушенной, перепеченной, а может и даже пригоревшей. И не будет вкусных мясистых долек румяной тыквы, сочных и ароматных: она отдает сок...
Родина тыквы - Америка. Уже в VII-VI в Центральной Америке индейцы выращивали эту златоглавую красавицу. В Европе быстрее всего прижилась бутылочная тыква, из которой делали емкости для продуктов и напитков. А в древнем Китае тыкву считали царицей растений. Во-первых, из нее делали специальные чаши к императорскому столу, во-вторых, китайцы умели готовить из нее много вкусных блюд и напитков, и в-третьих, тыква - отличное лекарство от многих болезней: мочегонное средство, кроветворное, нормализующее пищеварение, работу почек...