Творог растираю ложкой, чтобы получилась более-менее однородная масса. Если творог домашний, и хорошо отжат, то можно добавить пол ложки сметаны. Чеснок чищу, затем меленько режу. В принципе чеснок можно раздавить и в чесночнице, но красивее, когда в твороге попадаются кусочки чеснока...

Очень рекомендую приготовить такой перекус на скорую руку, можно на завтрак. Хлеб получается хрустящий, он идеально сочетается с творожной начинкой и чесноком. Начинку можно приготовить с вечера, а утром быстро запечь. Всего 10 минут в разогретой духовке и всё готово. Хлеб нарезаем порционными кусочками. Для начинки в миску отправляем творог, у меня жирность 5 %, но это не особо важно. Добавляем сыр, его можно натереть на тёрке, я всегда пользуюсь блендером, так быстрее. Соотношение сыра и творога можете добавлять на свое усмотрение...