Брускетты и бутерброды хороши тем, что готовятся легко и быстро, выглядят изыскано и радуют вкусом. Главный секрет – не только удачная начинка, но и вкусный хлеб. Подсушите его на сковороде без масла для итальянской закуски или оставьте свежим для классического бутерброда. «Сливочный сыр и семга – сочетание, которое любят практически все. Сделать его ярче поможет добавление чеснока: один зубчик на 100 грамм сыра, немного укропа и специи по вкусу, но никакой соли. Смешайте все и выкладывайте на хлеб, ломтик рыбы сверху», - предлагает кулинар Андрей Ковалев...

Ингредиенты: Хлеб бутербродный (или любой другой хлеб по вашему вкусу) – 1 штука; Семга малосольная – 100 грамм; Сыр творожный – 180 грамм; Укроп – пара веточек; Сок лимона – по вкусу; Маслины, каперсы – при желании. Вы можете использовать свой любимый вид хлеба, например, ржаной или цельнозерновой. Я предпочитаю булку из муки грубого помола с отрубями, так как она придает бутербродам особую текстуру и насыщенный вкус. Первым делом займемся хлебом. Нарежем его кружочками толщиной около 1 см. Затем...