1. Сначала приготовьте красный соус. Поставь в сковороде на среднем огне разогреть масло с луком, чесноком и перцем чили и варить 10-12 минут до мягкости и начала карамелизации. Сезон посолите, затем добавьте консервированные помидоры, зелень, уксус, сахар и немного черного перца...

Оригинальная закуска, особую пикантность которой придают «сырные сухарики» из пармезана. Ингредиенты: сыр козий - 60 г сыр пармезан - 50 г помидоры - 3 шт. уксус бальзамический - 3 ст.л. масло сливочное 3 ст.л. масло оливковое - 2 ст.л. зелень - 2 ст.л. чеснок - 2 ч.л. соль - 1 ч.л. перец черный молотый - 1/2 ч.л. сахар - 2 щепотки хлеб Приготовление: 1 Перемешать и взбить оливковое масло, чеснок, сахарный песок, соль и молотый перец – по вкусу. 2.Противень застелить пищевой фольгой. Нарезать помидоры кружками, выложить на фольгу, сбрызнуть масляной смесью...