На круглый ломтик белого хлеба, намазанный маслом и горчицей, положить мякоть копченого угря и разместить вокруг рубленый яичный желток. Украсить зеленью.

Рецепт сытного бутерброда от шеф-повара Сергея Векшина. ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 порцию): Хлеб цельнозерновой – 70 г Угорь копченый – 60 г Огурец – 30 г Помидор – 80 г Баклажан – 60 г Руккола – 5 г Тайский соус – 10 г Для тайского соуса: Сок лимона – 50 г Чили перец – 5 г Устричный соус – 40 г Чеснок – 5 г Имбирь – 5 г Соевый соус – 40 г Мед – 10 г Кинза – 5 г СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1) Для тайского соуса: смешайте все ингредиенты с помощью блендера...