Крок-месье и крок-мадам - известные французские горячие сэндвичи, которые запросто могут заменить обед. Мадам от месье отличается лишь наличием «шляпки» в виде яичницы) Предлагаю Вам попробовать рецепт моего любимого крок-месье, который я готовлю с копчёной форелью. Обязательно для его приготовления возьмите сыр эмменталь или маасдам, они придадут особенный пикантный пряный и сладковатый вкус этому французскому сэндвичу. #непп Ингредиенты: хлеба для тостов, сыра эмменталь, копчёной форели, сливочного...

*желатин замочите в холодной кипячёной воде. Затем лишнюю воду слейте, желатин распустите на водяной бане *филе нарежьте кусочками, полейте лимонным соком и двумя столовыми ложками сливок, измельчите в пюре *добавьте подготовленный желатин, посолите, поперчите...