Буше" - тает во рту, вкуснейший и нежнейший десерт. Данное пирожное знакомо не одному поколению, оно было известно во времена Советского Союза. Сегодня расскажу о различных вариантах его приготовления и надеюсь, что вам что-то откликнется и станет вашим любимым рецептом) Сейчас Буше можно найти практически в любой кондитерской и пекарне, но вкус отличается, поскольку разновидностей рецептов много. Ниже поделюсь самыми основными, а вы уже выберите свой вариант. Готовим "Буше" своими руками Данное пирожное является французским десертом, но это не мешает приготовить его у себя дома...

Если в поисках рецепта пирожных Буше вы пролистаете кулинарные книги на русском языке, то обязательно найдете с десяток разных рецептов, и все они будут вариациями небольших бисквитных пирожных с кремовой начинкой. Тем не менее, французское «bouchée» изначально не было сладким. Идея маленьких блюд “на один укус” была рождена в дни Французской революции. Тогда отсутствие дров не позволяло поварам разжигать для приготовления еды огромные печи. И они придумали как кормить людей в условиях дефицита....