Родина фахитос, также, как и его ближайшего «родственника» буррито - жаркая Мексика. Мексиканская кухня яркая, жгучая и очень аппетитная. В ней Вы не найдёте диетических блюд, не смотря на то что мексиканцы потребляют довольно много овощей. Все эти овощи, как и мясо жарят на сильном огне и заливают огненно-острым соусом. Как и в любой другой жаркой стране, это совершенно необходимо - острый перец помогает избавиться от паразитов и дольше сохранять блюда пригодными к употреблению. Фахитос - это смесь обжаренных овощей и мяса, подаваемая с тонкими пресными лепёшками — тортильяс...

Мексиканская кухня давно завоевала популярность по всему миру. Однако многие путают её основные блюда, такие как фахитас, буррито и энчиладас. На первый взгляд, они кажутся похожими: мясо, овощи, соусы, всё завернуто в лепёшку… Но на самом деле, между ними есть существенные различия. Давайте разберёмся! 🌮🔥 Фахитас (Fajitas) – это жареное мясо (обычно говядина, курица или креветки), нарезанное полосками, обжаренное с болгарским перцем и луком. Его подают на отдельной сковороде вместе с лепёшками и соусами, чтобы каждый мог сам завернуть начинку...

Страна, покрытая древними легендами и хранящая тайны одной из самых ранних цивилизаций… Оказаться в ней чрезвычайно познавательно! Она порадует национальными парками, легкой атмосферой бесконечного лета, памятками археологии и архитектуры. На вкус эта страна не менее интересна! В каждой ее части свои кулинарные особенности, но база везде мясо, бобы, кукурузная мука, авокадо, чили. Это очень вкусно, но чрезвычайно остро! Самое популярное блюдо – лепешка тортилльяс с начинкой. Также любима мексиканцами...