Отправляемся в сказочное сладкое путешествие с ароматом Востока. Готовим настоящую турецкую баклаву. Это почти пахлава, но все же не совсем она. Турки обижаются, если это блюдо называют пахлавой. Традиционную баклаву можно приготовить из вытяжного теста или теста фило. Подойдет как готовое из магазина, так и домашнее. Еще для баклавы понадобятся орехи, сливочное масло, сахар и лимон. Ну и пряности, конечно. А вот меда тут нет. Потому и не пахлава, а баклава. Как делать Burma Baklava из готового теста? Потребуется: Для щербета: Как готовить: 1...

Burma Baklava Сделаем вкусную турецкую пахлаву Что понадобиться? Для теста и начинки : Для сиропа и начинки : Месим ноты пахвалы Берем большую миску в которую разбиваем яйцо,добавляем йогурт, подсолнечное масло, воду, уксус, соду. Хорошо всё смещав, постепенно добавляем муку, последние 2 стакана добавляем постепенно, измеряя консистенцию теста. Месим 6-7 минут чтобы тесто стало мягким и гладким. Разделяем на равных 12 частей и отправляем на ночь в холодильник, или даём тесту настояться 1,5 часа под пленкой...

Захотелось вкусненького, и чтобы сильно не заморачиваться. Вспомнил про бурму, это такое крымскотатарское блюдо. Решил делать с тыквой, хотя можно и с мясом, и с капустой, и с чем хочешь. Натёр на крупной терке тыкву, присолил, подождал немного, хорошенько отжал выделившийся сок. Из муки, воды и чутка соли, замесил очень крутое тесто. Большой скалкой раскатал его максимально тонко, наматывая на скалку, не забывая пересыпать мукой. По итогу получился очень большой и очень тонкий лист теста. смазал...