Сегодня готовим татарский пирог с тыквой «Бурма» – это блюдо татарской кухни, в виде рулета с начинкой. Начинка может быть любая, но традиционно готовят из двух видов начинок, мяса и сезонно из тыквы, с добавлением по желанию картофеля...

ИНГРЕДИЕНТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Тыкву натереть на крупной терке и хорошо отжать ,т.к при выпечке будет вытекать сок. 2.В просеянную муку добавляем соль , тыквенный сок и растительное масло, яйцо и замешиваем тесто. 3. Тесто получается достаточно плотным. Накрываем пищевой пленкой и оставляем отдохнуть 30 минут. 4.Раскатываем тесто в большой и тонкий пласт. 5.Сливочное масло растопить и обильно смазать пласт теста. 6. Изюм помыть ,орехи немного измельчить ножом...