Думаю, что не ошибусь, если скажу, что мексиканская кухня почти никого не оставляет равнодушным. Она, с одной стороны, сытная, ароматная, сочная, остренькая, с другой - вариативная, фантазийная, "миролюбивая"...

Очень вкусный буррито с традиционными ирландскими продуктами- говядина, картофель, капуста. Еще добавим чеддер и сальсу с острым чипотле. лепешки тортилья-3 шт. запеченный картофель-150 гр. (1 очень крупный) ирландский или английский чеддер-125 гр. красная капуста-125 гр. капуста кейл или листовой салат Грудинка: говяжья грудинка (short ribs, brisket)-1500 гр. (если на кости) чеснок -1 зубчик молотый чили-0,5 ст.л. копченая паприка-0,5 ч.л. молотый кумин- 0,5 ч.л. кайенский перец-0,5 ч.л. соль-1 ч...

Закусочная Chipotle должна была стать рабочей лошадкой, которая помогла бы ее основателю скопить денег на открытие мишленовского ресторана. Вместо этого одно заведение превратилось в сеть из 2,6 тыс. точек,...