1552 читали · 4 года назад
Секреты приготовления настоящих бурятских поз (бууз)
Многие посещали солнечную Бурятию и конечно на каждом гостеприимном столе не обойдется без традиционного блюда Поз. Для меня из детства всегда были позы и для моих детей позы. По форме своей позы напоминают бурятское национальное жилье юрту...
4522 читали · 2 года назад
Позы/буузы, хушур и бухлёр: чем угощали нас в Бурятии и Прибайкалье
Знакомство с любым регионом нашей страны не ограничивается только популярными достопримечательностями. Дегустация местных гастрономических изысков - одна из составляющих полноценного путешествия, дающая возможность как можно ближе познакомиться с традициями коренных жителей. Побывав в Бурятии и Прибайкалье, чего только вкусного мы там ни попробовали! Расскажу подробнее, чем здесь стоит обязательно угоститься! Сразу отмечу, что бурятская кухня, распространенная также в Прибайкайлье и Иркутской области, достаточно тяжела для жителей центральных областей России...