Многие посещали солнечную Бурятию и конечно на каждом гостеприимном столе не обойдется без традиционного блюда Поз. Для меня из детства всегда были позы и для моих детей позы. По форме своей позы напоминают бурятское национальное жилье юрту...

Порций: 35 штук. Время подготовки: 45-60 мин. Время приготовления 20-25 мин. _______________________________ Ингредиенты. Тесто: Мука-800 гр. (высший сорт); Яйцо куриное- 2 шт.; Вода -300 мл.; Соль - 1/4 столовой ложки; Масло подсолнечное - 3 столовых ложки; Начинка: Фарш домашний - 1 кг. (Говядина/свинина в пропорциях 50/50); Лук репчатый - 300 грамм; Вода-150 мл; Перец черный молотый- 1 чайная ложка (без горки); Соль- 1 столовая ложка (без горки): _______________________________ Переходим к приготовлению теста: В миску выливаем 300 мл...

Позы – самое популярное блюдо в Бурятии. Здесь его можно заказать практически в любом ресторане или кафе. По отзывам гостей республики, это очень вкусная штука. А тем, кто ещё не пробовал позы, интересно было бы узнать, что это такое, и почему они популярны? Откуда появились позы, и как их делают? Чаще в Бурятии позы имеют название – буузы. Местом, откуда пришло данное блюдо, является Китай. Там похожее блюдо называют баоцзы. Говоря о самом блюде, стоит заметить, что позы – это мешочки из теста с мясным фаршем внутри...