Производство молочной водки хорзо или забытые рецепты бурятов. Ранее мы писали о напитке из Кыргызстана, Шоро. Мы решили продолжить тему традиционных напитков разных народов. Сегодня поговорим о бурятском алкогольном напитке Хорзо. Если Тарасун - это бурятский «шнапс», Арза вторая перегонка, то Хорзо самый крепкий алкогольный напиток, дистиллят из молока третьей перегонки, веками являвшийся неотъемлемой частью культуры бурятского народа. Это не просто водка, а целая история, передаваемая из поколения в поколение, хранящая в себе мудрость предков и связь с кочевым прошлым...