Советуем сытные и безумно вкусные уральские шаньги с картофелем. Рецепт без дрожжей, но от этого тесто не будет менее пушистым и мягким. 1-2 штуки насытят даже взрослого мужчину. Едят их в горячем виде с любым любимым напитком от кофе или чая до кефира и молока. Компоненты для теста: Компоненты для сытной и вкусной начинки: Чем смазать? Как готовим шаг за шагом Советы...

Шаньги или шанежки пекут в Сибири и на Урале, но в каждой местности их готовят по-своему: из дрожжевого теста и пресного, с картофелем, творогом, сметаной или ягодами. Это своего рода ватрушки с различной начинкой, немного похожие на лепёшки. Для сметанных шанежек все продукты должны быть комнатной температуры. И вот что нам потребуется: Тесто: 20 г свежих дрожжей 200 г молока 90 г сахара 50 г маргарина или сливочного масла 1 ст. л. сметаны ½ ч. л. соли 1 яйцо 1 г ванилина 300 г муки Начинка: 100 г сметаны 1 ч...