В один день мы с мужем решили сходить на обед в совсем не приметную кафешку бурятской кухни. Вывеска так себе, но когда зашли я просто удивилась от количества народа. Буузы — это вкусные паровые пельмени, которые являются одним из самых популярных блюд в Бурятии, Монголии и Тувы. Они представляют собой небольшие лепешки из теста, фаршированные мясом и специями, и готовятся на пару. Буузы часто подают с соевым соусом или уксусом и являются неотъемлемой частью бурятской кухни. Мы взяли вареные и жареные, которые подаются с салатом...

"Мы немного потренировались, а затем наполнили тесто мясной смесью и сложили его. У меня это получалось совершенно ужасно — я сделала несколько очень уродливых фигур, — но один из моих соседей по столу оказался редким вундеркиндом..." Мэндэ, дорогие читатели! В переводе с бурятского это значит просто - привет. Хочется задать вам один простой вопрос: а вы хорошо знаете национальные обычаи и традиции нашей необъятной родины? В общих чертах многие знают, например, русские национальные блюда, такие как блины или народные праздники, вроде Масленицы...