Бурятская национальная кухня – это уникальное сочетание традиций, вкусов и приемов приготовления блюд, которое является неотъемлемой частью культуры и истории бурятского народа. Буряты – одна из многочисленных этнических групп, проживающих на территории Российской Федерации. Их кухня отличается своей оригинальностью и разнообразием, а также сильным влиянием местных природных условий. Богатство бурятской кухни проистекает из обилия продуктов животноводства и рыболовства в этом регионе. Мясо, молоко, сливки, рыба - основные ингредиенты, используемые в блюдах бурятской кухни...

Два столпа бурятской кухни – мясо и молоко. На Байкале давно прижились популярные русские блюда. Однако попробовать нечто особенное тут все равно можно. Среди туристов очень популярны бурятские блюда из субпродуктов, домашняя выпечка, необычные десерты. Расскажем, что стоит попробовать на Байкале из еды. Мы составили список из 10 блюд с фото, названиями и описанием. Позы | Буузы Это большие бурятские манты в форме юрты. В Бурятии их называют «буузы», а туристы – «позы». В мешочках из тонкого пресного теста скрывается наваристый бульон и жирное мясо...