Недавно наткнулся на рецепт сочнейшего и мощнейшего бургера от Гордона Рамзи, следовательно, принял решение его приготовить. Получилось просто великолепно, поэтому и решил поделиться этим рецептом с вами. Ингредиенты Процесс приготовления Чимичурри – название пряного Аргентинского соуса. Латиноамериканский соус готовят в , Уругвае,Перу, Бразилии, Боливии и во многих других странах, а подают обычно с жареным мясом. Он прекрасно дополняет котлету для гамбургера, немного притупляя мясной вкус. Смешайте фарш с солью, перцем, кетчупом, сформируйте две плоские котлеты...

BSK бургер - рецепт из книги "Bread Street Kitchen" Гордона Рамзи Именно сочетание различных кусков говядины и жира делает наши бургеры великолепными. Все дело в подборе мяса и жира. который пропитывает котлету, делая ее сочной Попросите мясника сделать для вас фарш или купите хорошую мясорубку, чтобы наслаждаться этими бургерами всю жизнь. Если хотите упростить задачу, возьмите обычный говяжий фарш - получится тоже хорошо. Масло «Ча Шао» (Char siu) не обязательно, но оно очень вкусное и делает бургеры более сочными...