Правильный домашний бургер никак нельзя назвать фастфудом. Он не отвечает основным характеристикам фастфуда: быстрое приготовление из частично готовых ингредиентов или полностью готовых, причем обязательно промышленного производства. Не только быстрое приготовление, но и быстрое поглощение, зачастую на ходу. Основной смысл фастфуда – не успеть понять что съел (это лишнее), получить дозу калорий и бежать дальше. С домашним бургером все наоборот. На приготовление нужно потратить немало времени, ингредиенты нужно выбрать самостоятельно, да и на ходу такой гамбургер есть сильно проблематично...

Как приготовить идеальный бургер: секреты от шефа Бургер — это не просто еда, это целая философия. Сочное мясо, хрустящие овощи, мягкая булочка и соус, который объединяет все ингредиенты в одно гармоничное целое. Однако за кажущейся простотой скрывается множество нюансов, которые могут превратить обычный бургер в кулинарный шедевр. Сегодня мы раскроем секреты, как приготовить идеальный бургер у себя дома. Самый важный элемент любого бургера — это котлета. Идеальная котлета должна быть сочной внутри и иметь аппетитную корочку снаружи...