Я вижу, что моя статья о "хваленом" Бургасе вызывает интерес у читателей, и это меня очень радует. Я обещала развернутый отзыв о питании. Могу сказать точно, что так отвратно меня не кормили нигде! Когда я покупала путевку, очень удивилась, что в пансионатах есть система "всё включено". Мой прошлый отдых в санатории подразумевал только 3х разовое питание, а Бургас заявлял "всё включено". Я не буду подробно описывать, что входит в пакет, приложу скрин, кому интересно почитайте. В мае я отдыхала в Анапе Alean Family Resort & SPA Riviera 4* по такой же системе "всё включено"...

Булгур очень вкусный и, действительно, совершенно универсальный. Поэтому я покажу его самый базовый вариант, на основе которого можно приготовить любую вариацию. Булгур можно и просто сварить, соблюдая ту же пропорцию с водой, и тоже будет отлично. Но мне нравится предварительно его обжарить на умеренном огне в топленом, а лучше сливочном масле. Главное, чтобы огонь был, действительно, умеренным - как любая мелкая субстанция, зернышки булгура могут подгореть моментально, что придаст им горклый вкус, который нам тут все испортит...