Это вкуснейшее, нежнейшее лакомство готовится до безобразия просто! На что это похоже? Чуть-чуть на халву, только намного вкуснее. А для любителей поджаренного кунжута - это вообще райское наслаждение! Бурфи буквально тает во рту и всегда есть риск потерять силу воли и съесть не "вот этот маленький кусочек", а штук 10, как минимум. Из чего состоит вкуснятина: - сливочное масло 200 гр. - кунжут 100 гр. - сухое молоко 100 гр. - сахарная пудра 75 гр. Колдуем! Масло растапливаем на сковороде...

Растопить сливочное масло Добавить в масло кунжут – обжаривать на среднем огне до золотистого цвета (3-4 минуты) Снять масляно-кунжутную массу с огня – постоянно помешивая слегка охладить (чтобы остановить процесс нагрева) Добавить сахарную пудру – перемешивать до полного растворения...