Пита или бурек – это своеобразный пирог из тонкого текста. Настоящий серб ест бурек примерно четыре раза в неделю. Это блюдо распространено по всем Балканам, а происхождение его ориентальное – балканские славяне переняли традицию приготовления пит от турок. Слово «бурек», конечно, турецкого происхождения, но в Сербии это блюдо настолько прижилось, что его вполне можно считать национальным. Бурек В Сербии все питы называются буреками – бурек с мясом, бурек с сыром, бурек с зельем (зеленью) и т.п...

Делюсь как из лаваша приготовить вкусное и простое блюдо.