Ингридиенты : Мука 300 гр Дрожжи 3 чайные ложки подсолнечное масло Паприка Кинза свежая Помидоры 2 шт Красный лук 1шт Сыр Бурато Делаем опару: смешиваем соль 2 чайные ложки и 2 столовые ложки сахара , мука 10 ложек и дрожжи 3 чайные ложки . Заливаем водой и убираем в теплое место на 4 часа . Затем режем помидор , красный лук кубиком , кинзу, солим ,заправляем маслом , отставляем в сторону ...

Буррата (burrata) – итальянский сыр для настоящих гурманов. Его название происходит от слова burro, что означает «сливочное масло». Буррата – это та же моцарелла, но в другой форме. Каждый шарик бурраты представляет собой мешочек из моцареллы, наполненный начинкой. Появился этот сыр не так давно, но сама история появления стоит того, чтобы о ней рассказать. Содержание статьи История появления буратты Родина бурраты – южно-итальянское плато Мурдже (Murgia). В 1920 семья Бьянкини (Bianchini) впервые приготовила его на своей ферме, и в течение 30-ти лет сыр радовал только местных жителей...