Очень, очень и очень популярное блюдо во Вьетнаме - это конечно же бун ча. В основе блюда рисовая тонкая лапша бун. Шашлычки из свинины на шпажках и котлетки обжариваются на гриле и подаются к бун. Овощи, зелень и ростки бобов априори идут к блюду и живописно сервируются на тарелке. Блинчики нэм добавляются не всегда и не везде к бун ча. Об этом надо уточнять в кафе, в котором заказываете. Но! Самое главное, что придает рисовой лапше и овощам остроту и вкус - это СОУС! В магазине соус для бун ча вы не купите, если захотите приготовить вьетнамское блюдо дома...

Наверно, вы знакомы с таким блюдом, как Бун Ча. Определённо повезло тому, кто имел возможность наслаждаться вкусом настоящей Бун Ча — маринованным мясом, жареным на гриле, тонкой лапшой, маринованными овощами, зеленью и бульоном...