Многим хозяйкам знакома ситуация: отвариваем курицу для приготовления салата или другого блюда, а бульон остается «не у дел». Поставьте его в холодильник, где он может ждать своего часа довольно долго. Прекрасная идея – использовать куриный бульон для приготовления теста: на пирожки, блины и даже пиццу. Именно такой рецепт мы и предлагаем вашему вниманию. Что понадобится: • 1 стак. куриного бульона; • 2,5 стак. муки; • 3 ст. л. манной крупы (без горки); • 25 г свежих дрожжей; • 1,5 ч. л. сахарного песка; • 4 ст...

Нередко так получается, что мы отвариваем курицу для разнообразных блюд (например, салатов), а куриный бульон оставляем «на потом». И он долго стоит в холодильнике и ждет своего часа. Есть множество способов применить бульон как основу для приготовления блюд. Но в данном случае сосредоточимся на тесте: для пиццы и для блинов. Тесто для пиццы на курином бульоне Понадобится: 250 мл куриного бульона 3 ст. ложки манной крупы 2,5 стакана муки 20 г свежих дрожжей 4 ст. ложки растительного масла 1 ч...