Автор: сергей кольянко | 3 января, 2023 Пельменное тесто на курином бульоне Для тех кто любит готовить домашние пельмешки, предлагаю рецепт теста, где в качестве основного ингредиента используется бульон. Я буду использовать куриный бульон «Роллтон». Тесто тонко раскатываться, не рвется при лепке и держит форму при варке. Пельмени я буду лепить в виде мешочков, с начинкой из куриного филе и лука. Угощайтесь! Категория: Горячие блюда  Мучные блюда  Пельмени, манты, хинкали Ингредиенты для «Пельменное тесто на курином бульоне»: Тесто Начинка Готового блюдаккал 2385...

Нередко так получается, что мы отвариваем курицу для разнообразных блюд (например, салатов), а куриный бульон оставляем «на потом». И он долго стоит в холодильнике и ждет своего часа. Есть множество способов применить бульон как основу для приготовления блюд. Но в данном случае сосредоточимся на тесте: для пиццы и для блинов. Тесто для пиццы на курином бульоне Понадобится: 250 мл куриного бульона 3 ст. ложки манной крупы 2,5 стакана муки 20 г свежих дрожжей 4 ст. ложки растительного масла 1 ч...