Всем привет. Сегодня хочется поделиться рецептом бульона, который я варю для любого супа или лапши. Его рецепт очень прост и для его приготовления нам понадобятся: 1) Куриные бескостные бедра - 3 шт. 2) 1 Средняя луковица 3) Зубчики чеснока - 3 шт 4) Лавровый лист - 2 шт. 5) Перец горошком - 10 зернышек. 6) Соль, перец - по вкусу. Начинаем приготовление. Хорошенько промываем под холодной водой куриные бедра и заливаем их холодной водой. Ставим на большой огонь и ждем закипания. К моменту, когда вода...

Разбираемся, из чего и как варить куриный бульон, чтобы суп получился наваристым, с аппетитным ароматом и правильным вкусом. Многие полагают, что сварить куриный бульон - это просто: мол, взял курицу, залил водой и готово. На самом деле, здесь есть несколько тонкостей. Как улучшить вкус куриного бульона с помощью трех простых ингредиентов - рассказываем, как варили это блюдо наши бабушки. Для бульона можно взять как целую курицу, так и ее части - но важно брать суповую курицу, а не бройлерную...