Уровень: умелец Подготовка: 10 минут Приготовление: 20 минут Получается: минимум 4 порции Отличная пара: поджаренный хлеб, острый сыр Это бретонское блюдо — один из знаменитых рецептов, описанных в книге «Необычный вкус» за авторством загадочного Гурмана. А вот популярность этого супа — совсем не загадка: обманчиво простой и невероятно нежный, он идеально сочетается с поджаренным хлебом и сыром. Опасность только в том, что вы можете заплакать от счастья... Ингредиенты: Приготовление: Совет: Как говорит Гурман: чтобы блюдо запело, понадобится воображение поистине вдохновенного повара...

Когда-то давно в журнале я нашла очень интересный рецепт мясного бульона. И вот, наконец, дошли руки его снять и показать вам. Посмотрите, какой красавец! Я люблю есть бульон с мясными пирогами или блинчиками. Такой бульон готовится с кореньями и травами, и потому получается очень ароматный и вкусный. Способ хоть и долгий, но простой! Как готовить Берем хороший кусок говядины на кости, весом примерно 1 кг (можно больше, а вот меньше – не желательно), моем его и кладем в кастрюлю: Наличие костей очень важно, просто из мякоти вкусный бульон не получится...