Чтобы быстро, вкусно и сытно накормить свою семью, любая хозяйка ищет простые, быстрые в приготовлении блюда. Поэтому, хочу поделиться с вами рецептом одного из таких блюд - тушеной курицы с луком и морковью. Все готовится просто, а в итоге - невероятно вкусно, нежно и ароматно. Курочку можно подать с отварным рисом или другими кашами, картофелем или со свежими овощами. Для этого блюда можно использовать как целую тушку курицы, порубив ее на кусочки, так и любые ее части отдельно - ножки, бедрышки, крылышки и т...

Как сварить вкусный бульон из курицы? Сколько воды наливать, в холодную или горячую воду положить, солить сразу или потом - читайте в этой статье. Хороший бульон я люблю с детства. Мы жили на севере, в Норильске. Моя мама работала в театре, и ее целый день не было дома, она выдавала мне рубль на обед, очень часто я тратила этот рубль на чебуреки, бульон и кофе с молоком. Потом у папы, он жил в Ленинграде, была напротив работы "Пирожковая" с слоеными пирожками и очень вкусным бульоном в баке - мы часто заходили с ним туда перекусить...