Сегодня я поделюсь с Вами рецептом наваристого, ароматного и сытного борща! Он получается таким вкусным, что все всегда просят добавки! Короткое видео этого рецепта здесь. Сперва нужно сварить бульон. У меня свиные ребра - 500 г. Разрезаю их на 4 смежных ребра. Кладу в воду, добавляю лавровый лист, душистый перец и соль. Затем кладу одну луковицу. Довожу до кипения, снимаю образовавшуюся пенку и варю на медленном огне 1 час. Секрет идеального борща заключается, в первую очередь, в бульоне. Он должен быть наваристым и вкусным...

Ингредиенты Свиные кости с мясом - 750 г Морковь - 100 г (1 шт.) Лук - 120 г (1 шт.) Чеснок - 2 зубка Соль - по вкусу Черный перец - 10 горошин Лавровый лист - 1 шт. Петрушка - 15 г Укроп - 15 г Вода - 2 л Пошаговый рецепт с фото и видео Бульон из свинины наверняка готовят многие и часто, потому что его можно использовать как основу для супов, для тушения овощей, приготовления различных соусов и т.д. Да и в качестве самостоятельного блюда бульон - весьма неплохое решение. Считается, что чем дольше варится бульон, тем он полезнее...