Это очень удобная заготовка для приготовления блюд. Наварив пару кастрюль за один раз, мне хватает её на пару месяцев. Жена или я используем концентрат в моменты, когда совсем нету времени ничего приготовить. Заготовки делаю я, чтобы разгрузить её, вообще не понимаю, как она еще с ума не сошла с тремя детьми. Мне так-то работать надо, чтобы купить ингредиенты для заготовок)) А работа хочешь или не хочешь занимает много времени. Но это все лирика, да и вообще, к чему это я. К тому, что штука крайне полезная, теперь всегда есть в морозилке! Надеюсь, что и вам пригодится...

Сегодня готовлю концентрированную заготовку в заморозку для будущих блюд! Холодная вода - 3 литра Можно брать самые дешёвые части курицы -хребты (спинки) и т.д. Суповой куриный набор - 1,5 килограмма, можно готовить из свинины, говядины, или сделать микс Кастрюлю уберу на плиту и на самом большом огне доведу до кипения- сниму пенку. Овощи берём любые Репчатый лук - 1 средняя штука Морковь - 2-3 штуки Стебли сельдерея - 2 штуки Лавровый лист - 2 штуки Соль - 2 десертных ложки Стебли укропа с зонтиками...