Если вы купили говяжий язык и не хотите опять его просто отваривать, то можно пойти по оригинальному пути. Редакция портала News-hub обратилась к шеф-повару Артуру Амосову за фирменным рецептом запеченного говяжьего языка. "Отваренный язык нарезаю тонкими слайсами, складываю в емкость для запекания, добавляю бульон, в котором он варился и остывал. Накрываю фольгой и запекаю в духовке 1 ч при температуре 150℃", — поделился шеф. Затем повар советует дать говяжьему языку полностью остыть. Бульон выливать из формы не надо...

Говяжий бульон — это не просто основа для супов, а настоящий эликсир здоровья. Богатый белком, коллагеном и минералами, он укрепляет иммунитет, улучшает состояние суставов и дарит энергию. Но чтобы получить максимум пользы, его нужно правильно приготовить.  ✔ Источник коллагена – варится на костях, укрепляя суставы и улучшая состояние кожи.  ✔ Богат железом – особенно полезен при анемии и упадке сил.  ✔ Содержит глицин – улучшает сон и работу нервной системы.  ✔ Укрепляет иммунитет – цинк и аминокислоты помогают бороться с инфекциями...