#кулинария_рецепты #кухня  #овощные_блюда #голубцы_с_беконом #баварская_кухня #немецкая_кухня Ингредиенты для 4-х порций: Общее время приготовления блюда около 1 часа 30 минут Приготовление Отделите восемь красивых листьев от капусты и бланшируйте около 2-3 минут. Далее листья опустите в холодную воду и немного высушите кухонным полотенцем. Приготовить мясной фарш следующим образом: бекон нарезать мелкими кубиками и обжарить в растительном масле. Добавить к нему размоченный и выжатый хлеб,...

Голубцы - универсальных правил по их приготовлению не так много, и все они относятся скорее к области технологии, а не к подбору продуктов. Потому что голубцы – почти как борщ – дело очень индивидуальное. Кто-то любит в начинке полный набор из мяса, риса и овощной поджарки; другие терпеть не могут рис и заменяют его на прочие крупы; третьи делают упор на грибы; кому-то милее голубцы веганские, кому-то – кето-голубцы только из мяса с жиром. Давайте разбираться с всем по порядку. РЕЦЕПТЫ ГОЛУБЦОВ 1...