Овощной бульон – ароматная основа множества различных блюд, будь то супы, соусы или тот же нежный итальянский ризотто. Заменяя обычную воду на овощной бульон, вы улучшите вкусовые качества блюда, сделаете блюдо более насыщенным и ароматным. Существует большое количество рецептов овощного бульона и каждый из них хорош по-своему. Я хочу поделиться с вами своим рецептом овощного бульона, отличительной особенностью которого является его быстрое приготовление. Для того, чтобы овощи быстрее передали свой...

Как приготовить овощной бульон и использовать остатки для приготовления вкусных блюд. Какие овощи нужны для правильного овощного бульона? Морковь, кабачки, картофель, мангольд, шпинат, помидоры, сельдерей и лук. Вы можете использовать их все и многое другое. Но вы также можете приготовить более простой бульон, используя только морковь, лук, томаты и мангольд. Для детей используйте сельдерей, морковь и лук, классический союз овощей и ароматов. Как приготовить хороший овощной бульон? Важно добиться того, чтобы ингредиенты полностью раскрыли аромат...