Добрый день! :) Опять разочарование в очередной скороварке. Не получается в ней жирный говяжий бульон вкусным, как ни крути. Пробовал на трех разных устройствах, и вот – очередное разочарование. Самое странное при этом то, что свиной холодец (а там жира, безусловно, тоже хватает) получается великолепным. Прямо на 5 из 5, а с говядиной все иначе. ПО ПОРЯДКУ Говяжьи бульоны очень люблю и многие супы на них готовлю. Они простые в приготовлении и чрезвычайно вкусные. Классический или околоклассический...

Мультиварку - скороварку Марта МТ - 4334, объемом 2,8 л я подарила себе на День Рождения. Критерии для выбора прибора были такими: Поскольку сейчас я выздоравливаю после простуды, то первым блюдом, которое мне приготовила моя новая помощница стал бульон из филе индейки, который я до этого варила в мультиварке Редмонд РМС - 02. Это мой первый опыт скороварения, поэтому я фиксирую подробно весь процесс. Мне понадобились: Как я готовила: 1. Я разрезала филе на крупные части, положила в литровую кастрюльку, добавила очищенный и промытый желудочек, покрыла водой, добавила уксус...