Бульон можно назвать основой нашего стола. Из него делают супы, борщи, солянки, подливы, соусы, а светлый, правильно приготовленный бульон можно пить и без всяких добавок. Настолько он вкусный и полезный? Расскажем обо всех полезных свойствах бульона, и о том, какое мясо для него нужно брать. Бульоном называют навар из какого-либо продукта. Это могут быть мясо, рыба, овощи, коренья. Мясной бульон чаще всего готовят из курицы или говядины (телятины). Но также его можно готовить из свинины, баранины, индейки, мяса диких птиц...

Специально для любителей краткости и эффективности – бульон из индейки – отличное средство от бессонницы и головной боли! Рецепт состоит из минимального набора продуктов, поэтому данный бульон сможет приготовить каждый. Необходимы ингредиенты: — кусочек мяса индейки(250г); — морковь(1-2шт); — луковицы(1-2шт); — пучки зелени петрушки(1-2шт); — немного соли по вашему усмотрению; — чистая вода(1-2л). Начинаем готовить! 1. Промываем под водой кусочек мяса, затем кладём в кастрюлю, наполненную прохладной водой, и ставим на плиту. Ждём закипания воды и начинаем варить, регулярно снимая появляющуюся пенку, в районе одного часа на несильном огне...