Я навеки останусь, наверное, в списках тех, кто просто так делится своими душевными переживаниями. Дурочка? Возможно. У меня сегодня такое состояние, что хочется выть. Поэтому я и решила варить бульон...

Рецептом говяжьего бульона с нами поделилась повар и кулинар Ануш Мирзоянц из кулинарной школы "Мир Ануш". Давайте сварим, тем более, что похолодало. 🍖Нам нужно: Грудинка говяжья - 1,5-2 кг Берите с хорошей, сахарной косточкой. Морковь - 1 шт. Лук - 1 шт. Чеснок - 1 головка Коренья (сельдерей, петрушка) - по-вкусу Я кладу корень петрушки целиком, разрезав пополам. Сельдерей - 1/4 часть Плюс, я очень люблю смешивать и свежие и сухие ингредиенты в бульон. Поэтому осенью сушу и морковь, и корни петрушки и сельдерея, и зелень...