34,9 тыс читали · 2 года назад
Вкусный уксус для пельменей. Рецепт советских времен
Этот рецепт передается из поколения в поколение. Хоть я и не большой любитель пельменей с уксусом, рецепт просто обязан быть на канале. Советские люди чаще всего ели пельмени именно с уксусом. В чем причина - я не знаю. может быть чтобы перебить вкус не слишком вкусного блюда, а может быть из-за экономии. Ведь сметана всегда стоит значительно дороже бутылочки с уксусом. В моем детстве мы пельмени не покапали, их всегда стряпали мама и бабушка. И с уксусом пельмени не ели. Со сметаной, домашними соусами...
146 читали · 3 года назад
Не спешите выливать бульон после варки пельменей.Очень яркий соус для пельменей.
Пельмени-само по себе блюдо вкусное, сытное и разнообразное.Сейчас я вам расскажу какой соус для пельменей делаю я.этот соус стал традицией в нашей семье и всегда присутствует на столе будь то домашние, будь то покупные пельмени. Не спешите выливать бульон после варки пельменей.Возьмите необходимую тарелочку в большинстве случаев я беру пиалу или просто глубокую тарелочку. Наливаем примерно 1-2 половника горячего бульона.лавровый лист кидаем обязательно в горячий бульон,чтобы он отдал весь свой аромат,по перед употреблением соуса листы убираем с тарелочки...