Сегодня испечем мягкие, пышные и очень вкусные отрубные булочки, приготовленные безопарным способом. Это очень простой рецепт, при котором не требуется ни закваска, ни опара, достаточно смешать все ингредиенты и тесто готово! Преимущество этого рецепта в том, что булочки можно выпекать в день замеса, а можно тесто убрать на ночь в холодильник для медленного созревания, а на утро останется сформовать булочки, дать им подойти и отправить в духовку. Пошаговый рецепт: В миску вливаем 250 мл теплой воды, всыпаем 7 г соли, 20 г сахара и размешиваем до растворения...

Вчера выпекала диетический хлеб, который всегда пользовался успехом. Булки очень хороши к завтраку в качестве бутерброда! Корочка тонкая, мякиш пышный. Ингредиенты: Как приготовить: P.S.: Мои заметки: