Творожные булочки в духовке в силиконовых формочках. Очень нравится в них готовить, тесто никогда не пристаёт, выпекаются быстро. Всего 20 минут и готово! Рецепт, если нужен, приложу.
"Выпрыгивающие" булочки - шикарная закуска на Новогодний стол - 2020 (я даже не думала, что получится нежнее багета)
Приготовлю тесто для булочек (поповеры). Тесто самое элементарное, готовится буквально за несколько минут. Два яйца отправляю в миску. Добавляю 1/2 чайной ложки соли и 1/2 чайной ложки сахара. Венчиком взбалтываю и вливаю 250 мл молока. Молоко я предварительно подогрела в микроволновой печи до тёплого. Добавляю 30 гр сливочного масла, масло я тоже растопила в микроволновке. Перемешиваю. Просеиваю 150 гр муки. Замешиваю тесто венчиком так, чтобы не было комочков. В итоге должно получиться жидкое тесто...
Выпригиваще булочки, такого вы еще не пробовали.
Вот такие интересные булочки последнее время делаю на завтрак. Поповеры или выпрыгивающие булочки получаются полыми внутри и их можно заполнить чем угодно – сыром, шоколадом, сгущенкой, салатом, творогом, грибами, да чем угодно. Мне нравится творожный сыр с красной рыбой, дети любят сладкие варианты начинок. Муж любит заполнить крабовым салатом. Важно чтобы формочки для поповеров были высоки, есть такие для высоких кексов, но даже если у вас простые силиконовые формочки, булочки тоже выйдут, только не такими высокими...