Замороженные ягоды даже не размораживаю. Покажу простой прием, при котором начинка получится густая и сладкая. Подходят любые замороженные ягоды, у меня сегодня вишня. Тесто тоже очень простое, завешивать на весах и отмерять мерным стаканом ничего не придется. Тесто получается очень мягкое и вкусное, а сами булочки румяными и красивыми. Порции 14 шт. Время подготовки 2 часа Время приготовления 20-25 минут Ингредиенты Для теста: Для начинки: Инструкции 1. В миску высыпаем муку (у меня высший сорт), соль, сахар и дрожжи...

Запах свежей выпечки в доме создает атмосферу уюта и добра. Когда небо затягивает тучами и начинает моросить осенний дождь, я всегда пеку булочки с яркими летними фруктами, которые в замороженном виде ждут своего часа. Сегодня именно такой день. Утро раскрасило небо в серый цвет. За окном тихо падает листва, нашептывая мне о прошедшем лете, а я, вдыхая запах изумительного утреннего кофе, сочиняю рецепты сегодняшнего дня. Расправив плечи и потянувшись, я машинально начинаю замес теста. Он настолько прост, что получится с первого раза...