Ингредиенты: мука-700 г- 750 г; молоко- 300 мл; дрожжи -11 г; яйцо-2 шт+ белок; сахар-3 столовые ложки; соль-1 чайная ложка; масло сливочное- 150 г; для начинки черёмуха перекрученная с сахаром; для оформления- по выбору любая ягода -16 шт., или сахарная пудра, или семя льна, кунжута; для смазывания -желток .    Муку просеять в глубокую посуду, всыпать соль, сахар, растопленное сливочное масло, разбить 2 яйца и один белок, желток отложить для смазывания, добавить дрожжи и влить тёплое молоко. Замесить эластичное тесто, накрыть его пищевой плёнкой и оставить на 1 час...

Сибирский вкус с французским шиком! Нежное тесто и много вкусной начинки не оставят вас равнодушными. Худеющим не печь!!! Ингредиенты: Слоеное дрожжевое тесто - 450 гр. (готовое или домашнее) Мука черемуховая - 60 грамм Сахар - 60 грамм Масло сливочное 82% - 60 грамм Мука пшеничная - 25 грамм Яйцо категории С1 - 1 штука Мука на подпыл для раскатывания Сливочное масло растереть с сахаром до облегчения и осветления массы. Количество сахара, указанное в рецепте, рассчитано на умеренно сладкую начинку с ярко выраженным вкусом черемухи...