Сегодня поделюсь с вами рецептом булочек с сыром. Тесто превосходное, универсальное, всегда мягкое, как пух! Такие булочки можно готовить и со сладкой начинкой. Смотрите и готовьте вместе со мной! СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: В миску выливаем 250 мл тёплого молока (приблизительно 35 градусов), добавляем 0,5 ч.л. соли, 1 ст.л. сахара, 7 г сухих дрожжей и 3 ст.л. растительного масла без запаха. Перемешиваем венчиком до однородности. Затем частями добавляем просеянную муку. Её нужно 380-400 г. Муку всю сразу не всыпайте, потому что легко положить больше, чем нужно...

Ингредиенты 350гр+/- мука 250мл молоко 15гр дрожжи сырые прессованные (сухие — 5 гр) 1 ст. л сахар 1/2ч. л соль 1 ст. л растительное масло Начинка 120гр Сыр твердый 40гр Масло сливочное Приготовить. В те‌плом молоке растворяем сырые дрожжи, всыпаем сахар, размешиваем — оставляем ненадолго. В просторную посуду насыпаем просеянную муку, соль, вливаем растительное масло и подготовленную опару. Замешиваем мягкое тесто. Муки может потребоваться немного больше меньше, в этот раз ушло около 320 гр...