Добрый день, любители приготовить что-то необычное! Сегодня у нас рецепт корнуоллских булочек с шафраном. Шафран придает этим булочкам ярко-желтый оттенок и характерный привкус. На 12 штук: ¾ стакана молока ½ ч. ложки рылец шафрана ½ стакана сахарной пудры 400 г или 3 ½ стакана муки 1 пакетик быстро поднимающихся сухих дрожжей ½ ч. ложки соли 3 ст. ложки растопленного масла 2 взбитых яйца Вылейте молоко в кастрюлю, положите туда шафран и медленно доведите до кипения. Убавьте огонь, положите сахарную пудру и оставьте на 5 минут...

Булочки в форме кофейного зерна. Шафран и кумин, которые добавляются в тесто, — атрибуты восточной кухни. Нам эти булочки особенно нравятся, если намазать их хумусом. Впрочем, и с классической европейской начинкой — копченым лососем и сливочным сыром — они тоже смотрятся отлично...