Здравствуйте ! меня зовут Татьяна и я рада Вас приветствовать на своём канале!! Давно хотела приготовить эти булочки, но почему то тянула, наверное меня немного смущала рикотта как начинка... Но как вы видите, напрасно тревожилась, результат и вкус превзошёл все мои ожидания!! Булочки невероятно нежные, вкусные, сочные просто как пух. А ягода с кислинкой дополняет сливочный вкус и подчёркивает нежность этих булочек. Не переесть просто не возможно 😀 Рецепт Тесто: Мука -600-650 гр. Дрожжи-11гр...

Для приготовления нам понадобится: Дрожжи разводим в теплом молоке, добавляем сахар и соль. Оставляем дрожжи набухать на 10-15 минут. Добавляем кефир, масло растительное и начинаем порциями вводить муку. Замешиваем мягкое тесто. Убираем его в миску, накрываем пленкой и полотенцем и убираем в теплое место, тесто должно увеличится в 2 раза. Тесто раскатывание в прямоугольник. Риелтору смешиваем с медом и выкладываем начинку. Можно добавить орешки. Начинаем сворачивать в рулет...