Всем привет! Сегодня будем печь вкусные, воздушные булочки, которые будут таять во рту. Я их сделала с корицей и сахаром, но начинку можно сделать и другую. Например, изюм, орехи, мак, кунжут, повидло. Кто хочет похудеть красиво, без обвисшей кожи и голода, подписывайтесь на мой канал в Телеграм: https://t.me/esh_i_hydey В дрожжевом тесте два основных момента: дрожжи должны быть свежими, а тесто хорошо подниматься. Второй — нужно уделить достаточно много времени на вымешивание, чтобы масса стала более гладкой и менее липкой...

Вам понадобится: Для теста: 1. Молоко - 200 мл 2. Яйца - 3 шт 3. Сахар - 50 гр 4. Соль - 1/2 ч.л 5. Ванилин - 2 гр 6. Дрожжи сухие быстродействующие - 11 гр 7. Сливочное масло - 100 гр 8. Мука пшеничная - около 500 гр Для начинки: 1. Сливочное масло - 70-80 гр 2. Сахар - 200 гр 3. Корица молотая - 3 ч.л Способ приготовления: 1. Готовим опару: в теплое молоко высыпаем дрожжи и 2 ст.л сахара, оставляем на 15 минут. 2. К яйцам добавляем оставшийся сахар,соль, ванилин, теплое растопленное сливочное масло и все перемешиваем...