Знаменитые булочки с корицей и кремом - булочки настолько вкусные, что остановится на одной просто невозможно ( Синнабон)
Булочки из дрожжевого теста с корицей – нежные, как пух, тающие во рту
Всем привет! Сегодня будем печь вкусные, воздушные булочки, которые будут таять во рту. Я их сделала с корицей и сахаром, но начинку можно сделать и другую. Например, изюм, орехи, мак, кунжут, повидло. Кто хочет похудеть красиво, без обвисшей кожи и голода, подписывайтесь на мой канал в Телеграм: https://t.me/esh_i_hydey В дрожжевом тесте два основных момента: дрожжи должны быть свежими, а тесто хорошо подниматься. Второй — нужно уделить достаточно много времени на вымешивание, чтобы масса стала более гладкой и менее липкой...
Булочки с корицей. Рецепт.
Ингредиенты: Для теста - мука 1250 гр., вода 300 мл., дрожжи сырые 25 гр., соль 1 ч.л., сахар 3 ст.л., масло растительное 60 мл. Дополнительно - корица молотая 1 ч.л., сахар 50 гр., масло растительное 1 ст.л., яйцо 1 шт. Для начала разведем сырые дрожжи в 150 мл. теплой воды , примерно 40 градусов, добавляем 3-4 ст.ложек муки. Всё тщательно перемешать. Накрыть чистым полотенцем, оставить в теплом месте на 10-15 мин. После того как опара готова, добавить оставшуюся воду, соль, растительное масло...