Сегодня будем печь всем знакомую и любимую булочку «Ромашку». Это большая булочка, которая состоит из отдельных маленьких булочек с крошкой в обсыпке. Тесто воздушное, сдобное, в меру сладкое и не сухое. Булочки пружинят и остаются мягкими на протяжении всего времени. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: В воду высыпаем сухие дрожжи и оставляем на время, чтобы они растворились. В другую миску кладём 1 желток, высыпаем 50 г сахара, 1 ч.л. соли без горки, 1 ст.л. растительного масла без запаха и 2 ст.л. сметаны (у меня жирностью 15%)...

Сдоба Ромашка 🌼 Ну а почему бы и нет? Проще, конечно, купить - как и всякую выпечку. Но тут точно знаешь состав, используются качественные продукты - и получается булочка, как говорится, "не только вредная, но и полезная" 😄 Давайте готовить? Состав 🔽 750г муки 1.5 стакана молока 11г сухих дрожжей 3ст.л. растительного масла 5ст.л. сахара 1/4 ч.л. соли 1 яйцо (для смазывания) 1ч.л.муки+1ч.л.сахара+0.5ч.л.растительного масла для посыпки Приготовление 🔽 В теплом молоке развести дрожжи и отправить в теплое место до "шапочки" (примерно на 15 минут)...