158 читали · 6 лет назад
Мамины булочки на дрожжевом тесте без яиц
Воздушные и вкусные булочки из домашней выпечки от моей мамы - это нечто! Я без ума от этого вкусного и мягкого теста, которое так и тает во рту! Я думал, что для того, чтобы приготовить такое тесто, нужно масса всего, а оказывается – нет! Минимум ингредиентов, а тесто получается пышным и всегда остается мягким. К тому же, это тесто считается универсальным, поскольку из него можно печь пироги, делать беляши и пирожки. Я думаю, что вы будете удивлены, что приготовить мягкое и воздушное тесто без дрожжей все же возможно! Ингредиенты · 3-3,5 стакана муки; · 1 стакан воды; · 2-3 ст...
103,3 тыс читали · 5 лет назад
Тесто как "пух" без яиц для пирожков и булочек - проверенный рецепт
Мягкое, нежное, такое воздушное, словно пушинка - удивительное тесто. Оно подходит для любой выпечки и всегда удается на славу. Записывайте состав. Секрет идеальных пирогов или булочек в хорошем дрожжевом тесте. Чтобы оно действительно получилось, нужен проверенный рецепт и умелые руки. Ну, и еще парочка секретов. А теперь сам рецепт "пушистого" теста. Ингредиенты: 360 гр. муки 1 стакан молока (можно заменить на воду) 1 ч. л. сухих дрожжей 70 мл растительного масла 1 ст. л. сахара 1 ч. л. соли Приготовление: 1...