Добрый день! Самоизоляция продолжается и думаем , чем себя занять. Сегодня сидим дома и печем хлеб собственного производства. Очень вкусный хрустящий мульти злаковый хлеб. И так пробуем Нам потребуется: 320 мл. теплой воды, 7 гр сух. дрожжей ( 20 гр свежих) 1-1,5 ч. л. соли 4 ст. л. любого масла (40 гр) 430 гр муки (100 гр ржаной+ 330 гр пшеничной) 50 гр овс. хлопьев (0,5 ст) ПО 2 ст л. семян (кунжут, лен, и подс). Начинаем приготовление: В миску наливаем теплой водички ( не горячей , а именно теплой), Засыпаем дрожжи...

Булочки для тех, кто следит за питанием. Как часто в последнее время заявляют диетологи, нужно есть меньше мучного и заменять выпечку из белой муки на выпечку из цельнозерновой муки. В моем городе хлеб из такой муки сложно найти, и стоит он очень дорого – 52 рубля за полбуханки весом 240 г! Пришлось брать дело в свои руки и научиться печь из цельнозерновой муки. Ингредиенты: Вода – 450 мл (или 300 мл воды и 150 мл молока – вкуснее будет) Сливочное масло – 70 г Соль – 1,5 ч...